JAK RYBĘ ZROBIĆ?
4 średniej wielkości karmazyny dzielimy na połówki, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy pieprzem i solą, po czy polewamy wcześniej przygotowanym sosem balsamicznym i posypujemy po wierzchu tymiankiem. Owijamy w folię, która wpierw smarujemy oliwą, by się rybka nam nie przyklejała do niej i odstawiamy na noc w chłodne miejsce. Pieczemy około pół godziny w kombiwarze lub piekarniku nastawionym na temp. 180 stopni.
SOS BALSAMICZNY
przygotowujemy z 6 łyżek octu balsamicznego, 3 łyżek miodu, 1/2 łyżeczki imbiru,oraz kilku uprażonych i rozgniecionych ziarenek gorczycy białej. Wszystkie składniki razem mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut. Skrapiamy nim rybę, a resztę co zostanie zostawiamy do polania przed samym podaniem.
Nic dodać, nic ująć. Świetnie smakuje z puree z brokuła. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz